ayam masak gerang asam melaka ;)

Assalamualaikum...
aaaaaaaaaaa... ok arini aku nk share resepi ayam masak gerang asam melaka yg mmg niceeeeeeeeeeeeee gila. skarang aku dh bersedia nk kawen gn org melakaaaa. HAHA aum! :)



bahan-bahan:

ayam (ekot la bapa org nk mkn. sebelah pon ckup gk aku potong kecik2 mcm dalam sup)
2-3 batang serai
1 inci halia*
1 inci kunyit hidup*
1 inci halia*
1 biji bawang besar (yg betul2 besau,lau kecik guna 2)*
4 ulas bawang putih*
1 sudu teh jintan manis*
1 sudu teh jintan putih*
1 sudu teh lada hitam*
cili kering(blender agak2 dlm stgh cwn.lau nk pedas g lebeykn)
1 helai daun kunyit
4-5 helai daun limau perut
air asam (2 cawan)
garam
ajinamoto

cara-cara :

1) blender suma bhn yg bertanda * smpai lumat.
2) masukn minyak dan tumis serai kemudian masukan bhan blender.
3) bila bhn blnder td nk naik wngi,masukn cili kering td masak sehingga pecah minyak.
4) kemudian masukan isi ayam td gaul sebati smapai sume rempah lekat dkt ayam.
5) masukan air asam td dan daun limau berserta daun kunyit. letak garam n ajinamoto sckup rasa then ngap!