resepi kuih qasidah kedah :)

Assalamualaikum semuaaaa...
hai hai hai.. apa khabar malaysia hari ini. haha. dak aku borink kes 2 nk update blog. pas2 nk share resepi kuih qasidah yg aku bljaq dari mak aku ni. aku rasa kuih ni org utara ja kenai kot. sbb aku bg kwn2 aku org perak org shah alam depa herannn. haha. ok xpa ni la org kata berbagai budaya. aku rasa lauk ang ang rasa lauk aku. last2 kenyang gk. haha ok jom nk ajaq ckit cara nk buat kuih paling senang utk org2 malaih macam aku. haha

Resepi Kuih Qasidah

Bahan-bahan :

2 cawan tepung gandum*
4 1/2 cawan air*
1/4 cawan gula (tepulang la suka manis byk xsuka ckit)*
2-3 ulas bawang kecik

Cara-cara:
1) Blender suma bahan bertanda * sampai sebati. tp masa blender juz msuk 3cawan air dulu. takot xmuat blender muat boh ja suma.
2) Masuk suma bahan blender tadi dalam periuk kacau..... ja sampai dia jadi pekat mcm dodoi lmbut 2. (aku kacau dkt 1jam. sbb mak aku kata baru tepung dia masak betoi. seelok2nya guna sudip kayu utk mudah kacau)
3) Dah agak-agak hampir sejam 2. tutup api terus tuang dalam loyang. biar agak2 sejuk ckit.
4) bawang kecik potong macam nk buat bawang goreng utk bihun sup. goreng gn minyak yg agak2 cukup utk mengoreng. then angkat kuali tuangkan bawang goreng gn minyak2 td skali atas kuih yg dalam loyang td.
5) Biar sejuk kemudian potng n makan..



Senangkan.... hehe selamat mencuba... :)