Resepi Pavlova :)

Assalamualaikum..
Salam jumaat semua. okay hari aku smngat dari pagi dok ketaq pala nk buat natang ni dah. sggup korbankn waktu lenaku yg nyenyakkkk. huhu. okay xmau ckp pnjang2 penat. jom tgok resepi cries kena try. sedap terok mkn sejuk2 aummmm.

Bahan-bahan :

meringue(lapisan bawah)
4 biji telor (amek putih sajaa)
1/2 cwn gula icing/halus
1 sudu kecik esen vanilla
1 sudu kecik cuka
1 sudu besar tepong jagung
kertas minyak

topping
250ml whipping cream (satu kotak kecik 2 la)
1 sudu kecik esen vanilla
1 sudu kecik gula icing(xmsukan pon xpa sbb meringue 2 dh manis nnti)
buah-buahan (strwberi,kiwi,blueberry,anggur ekot suka la)

Cara-cara :
1) putar putih telor smpai kmbang putih. then masukan gula esen vanilla cuka dan tepung jagung.
2) putar lagi smpai adunan betul2 ringan kembang. lau terbalikanpon xtumpah.
3) amek kertas minyak lapit atas bekas then tuang adunan atas kertas minyak ratakan dan bentukan ekot kehendak.
4) panaskan oven 150c terlebih dahulu dalam 5minit. kemudian masukan meringue tadi bakar selama 1jam. bila dh masukan meringue lebih kurang 15 minit turunkn suhu jadi 140c.
5) dah kekuningan 2 kira masakla. ketepikan sebentar. (baik2 dia mudah retak so hati2 masa nk agkat dari kertas minyak)

topping
1) putar whipping cream smpai putih kmbang ckit. pas2 masukan gula dan esen vanilla.
2) dh jadi creamnya simpan dlm peti aih dlm 30minit. baru deco atas lapisan bawah tadi. then letak la buah-buahan mengikut kreativiti...

SELAMAT MENCUBA :)