RED VELVET CAKE

Assalamualaikum...
hai warga blog.. kaka nak bagi resepi kek red velvet ni. haaa kaka mmg dok taqam nk buat dari kt shalam g. so bila setibanya kat kedah getaq pala2 beli brang teruih pompang-pompang kaka buat. Alhamdulillah jadi... mgkin buat dgn kaseh syg.. haha. okay suka sembang byk. maaf la kaka guroo. nah resepinya :)

RED VELVET

Bahan-bahan kek :

2 1/2 cwn tepung superfine
1/2 buttercup (stgah lagi guna utk buat creamcheese nnti so bhgi dua la)
1 cwn gula
1sk baking powder
1sk soda bika
1sk garam
2sb serbuk koko
1sk cuka
1sb esen vanilla
2 biji telor
1 kotak kecik dutchlady full cream
2-3sb pewarna merah (terpulangla tgk nk bg merah terang tmbah la sndri)

Creamcheese :

500g creamcheese
1/2 buttercup
1 cwn gula aising
1sb esen vanilla

Cara-cara :

1) ayak tepung,serbuk koko,garam,baking powder dan soda bika. ketepikan
2) dalam cawan campur susu,cuka,esen vanilla dan pewarna merah. kacau sebati biarkan
3) putar gula dgn buttercup sebati (dlm 3min). masuk kn telur 1 persatu. putar smpai kmbang
4) masukan tepung selang seli dgn campuran susu tadi. buat sampai habes.
5) sapu sedikit butter dkt loyang. taburkan sedikit tepung ratakan dalam loyang kira mcam lapisan la xmau bg lekat.
6) tuang adunan tadi. bakar selama 50min 170c. cucuk tgh agak dh xmelekat dh masak la tu.
7) biarkan kek betul2 sejuk potong tgh2 dia t nk letak creamcheese tgh tu. stg tgok gmbaq.

creamcheese
1) masukan semua bahan dalam mixer. putar sampai kembang.
2) pas2 bubuh kat tgh2 kek gn cover sume kek tu. pas2 deko la ekot suka.

SELAMAT MENCUBA :)